Pide tu huacal

Documentación de recetas y saberes agroecológicos de las comunidades

Objetivo del Proyecto

Crear materiales audiovisuales y recetarios que documenten los saberes agroecológicos, las prácticas de siembra y cosecha y las recetas elaboradas con productos agroecológicos de temporada, para promover su consumo y valoración.

Acerca del proyecto

Documentación de recetas tradicionales, prácticas agroecológicas y saberes comunitarios de los grupos participantes, mediante la creación de materiales audiovisuales y recetarios en lengua maya y español.

Comunidades Participantes

Tixcacaltuyub, Yaxunah y Granada

Registrado por:

Victor Manuel Canche Yam

Resultados

Se fortaleció la confianza y participación de los grupos comunitarios Meyaj Lool Kaab, Flor de Calabaza y K'an Lool. Asimismo, se ampliaron las recetas elaboradas con productos de traspatio y se crearon videos en lengua maya con subtítulos en español para promover los saberes agroecológicos tradicionales.

Volver a proyectos